最新膳食指南出炉:一天吃12种食物,每天活动6000步

最新膳食指南出炉:一天吃12种食物,每天活动6000步
- 山东营养学会与山东作物学会签署了共建“谷物营养联盟”协议书,会议同时发布了“谷物营养健康宣言”,倡导“食物多样 谷类为主”的饮食结构,并特别强调应该增加全谷物在居民膳食中的摄入,实现“全谷物,营养+,开创谷物营养健康新时代”。
谷物被认定为膳食宝塔的基础,需要为人体提供55%—65%的能量。而《中国居民营养与健康状况调查报告(2015)》指出,在过去的10年间,我国城市和农村居民中谷类食物供能比分别下降到47%和58.8%,明显低于合理范围。膳食脂肪供能比例超过30%,高于推荐标准25%—30%的上限,其中脂肪含量较高的猪肉摄入量明显增加,脂肪和肉类代替了人体碳水化合物的供能。人们体内以谷物食物为根基的平衡“膳食宝塔”也开始随着这一趋势逐渐倾斜。

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